導(dǎo)語(yǔ)
一款好的熟茶，經(jīng)得起時(shí)間的沉淀，在歲月的沉淀中轉(zhuǎn)化出好的品質(zhì)口感。
沖泡說(shuō)明
時(shí)間：2019年7月26日
地點(diǎn)：廣州
品名：正之味
沖泡水溫：100°
投茶量：10克
溫度：35°C
沖泡器具：白瓷蓋碗
品牌介紹
正皓茶業(yè)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的專業(yè)茶企。旗下有專注商務(wù)茶的品牌“正皓茶”和“柑之源”，以及中老期茶交易平臺(tái)“頂好易茶”。
依托勐海地區(qū)普洱茶樹資源優(yōu)勢(shì)，融合普洱茶傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代制茶工藝，為茶友提供高品質(zhì)、高品味的普洱茶。
產(chǎn)品介紹
一款好的產(chǎn)品，需要傳承與創(chuàng)新，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行研發(fā)與創(chuàng)新。
正皓茶竹筐離地發(fā)酵工藝。創(chuàng)新者，而我們今天品鑒的是，正皓竹筐離地發(fā)酵工藝的代表之作——“正之味”。
竹筐離地發(fā)酵工藝的優(yōu)勢(shì)
茶葉發(fā)酵過(guò)程中，不接觸地面，用輔助材墊高，在整個(gè)過(guò)程中保持干凈、衛(wèi)生，且用竹筐發(fā)酵熟茶，長(zhǎng)時(shí)間的接觸，茶葉會(huì)吸附竹子的清香味。
版面中央寫著“竹筐離地發(fā)酵工藝創(chuàng)新者”，且描繪了制茶時(shí)的場(chǎng)景圖，簡(jiǎn)單清晰明了。
外形：餅形周正完整，條索緊結(jié)肥壯，金毫顯露，茶餅緊壓適中，撬茶時(shí)，能明顯感覺到所用力度并不大。
潤(rùn)茶兩遍，茶湯清澈明亮、無(wú)雜物，熱嗅杯底，有一股淡淡的竹子清香味。
品飲第一道
出湯時(shí)間10s
外形：緊壓茶餅，茶葉未見舒展
湯色：紅潤(rùn)透亮
香氣：純正
口感：入口順滑，剛開始沖泡，茶湯厚度、黏度似乎還不夠給力。
品飲第五道
出湯時(shí)間30s
外形：沖泡次數(shù)疊加，茶葉在沸水的洗禮下，葉片逐漸舒展開
湯色：紅潤(rùn)亮，茶湯清澈見底
口感：入口醇滑，茶湯有厚度還有綿綿的粘稠度。
品飲第九道
出湯時(shí)間：50s
外形：茶葉完全舒展
湯色：紅潤(rùn)亮
口感：入口湯感綿滑柔和，細(xì)品茶湯細(xì)膩甜潤(rùn)。
品飲第十三道
出湯時(shí)間：70s
口感：入口湯質(zhì)甜順滑，湯感開始變薄，基本整個(gè)口腔都是甘甜的味道。
